Narazíte-li během podzimních procházek na rostlinu s typicky mečovitými listy, puškvorec, vezměte si ji domů. Proč? Najde totiž uplatnění ve vaší lékárničce i v kuchyni, stejně tak zajímavě doplní vaši zahradu.
Tato rostlina se silnou vůní a mírně hořkou chutí pochází původně z Asie, dnes je již rozšířená po celé Evropě. U nás se vyskytuje v okolí rybníků a stojatých vod, nabízí se tedy puškvorec zasadit například u vašeho domácího jezírka. Na podzim se sbírá oddenek z dvou až tříletých rostlin, který je po nakrájení možné usušit a rozemlít na prášek pro pozdější užití.
Zapomenutý význam
Staré herbáře uvádějí puškvorec jako čarodějnou rostlinu, která údajně lidi i dobytek chránila před zlými silami. Jeho nošení na těle bylo považováno za ochranu před mrtvicí.
Účinky na zdraví
Puškvorec, který je podáván v tekuté formě, může pomoci s řešením potíží týkajících se trávicího traktu nebo jater. Čaj z oddenku této rostliny může podpořit zklidnění rozbouřeného zažívání po konzumaci těžších a tučných jídel a ulevit od nadýmání. Pokud naložíte oddenek do alkoholu, po vylouhování získáte kapky. Lze se s ním také setkat i jako s přísadou v likérech. V léčitelství je puškvorec spojen s kloubními a kožními problémy, jejichž projevy může mírnit. K tomuto účelu se zpravidla používá puškvorcový odvar. Zde však možnosti jeho použití nekončí, rovněž může být vhodným pomocníkem při podpůrné léčbě otoků a nechutenství.
Sušený kořen puškvorce může pomoci s léčbou závislosti na tabáku, protože zahání chuť na nikotin.
Touto aromatickou bylinu dochutíte řadu jídel, výborně ladí s recepty z asijské kuchyně. Hodí se ale i do sladkých jídel, především do kompotů. Věděli jste, že je puškvorec běžnou přísadou zubních past a žvýkaček?
Průkaz totožnosti:
- Botanický název: Acorus calamus
- Čeleď: puškvorcovité
- Kde roste: Evropa, Asie, Severní Amerika
- Které části se používají: kořen a oddenek
- Co obsahuje: silice, hořčiny, třísloviny, pryskyřice a cholin
