Proč byste neměli podceňovat vitamin D: Důležitost a přínosy

Vitamín D, často nazývaný "sluneční vitamín", který si naše pokožka vytváří na slunci, hraje klíčovou roli v mnoha biologických procesech, které udržují naše zdraví v rovnováze.

Ruku na srdce, přijímáte denně dostatek vitaminu D ve stravě?

Ačkoliv víme, co bychom měli konzumovat, je velmi obtížné doplnit denní příjem vitaminu D ve stravě. Důvodem je nezdravý životní styl, málo pohybu na čerstvém vzduchu a sluníčku.

Nedostatek vitaminu D je poměrně běžný a jeho prevalence se může lišit v závislosti na geografické oblasti, ročním období a demografických faktorech. Obecně se odhaduje, že:

Často si neuvědomujeme, že problém s nedostatkem vitaminu D může začínat již u těhotných žen, přičemž až 80 % z nich trpí jeho nedostatkem. Nízké hladiny vitaminu D během těhotenství mohou narušit minerální hospodaření v organismu, což může mít dlouhodobé důsledky. Tyto ženy mohou v průběhu svého života čelit poruchám imunitního systému, zvýšenému výskytu respiračních onemocnění (jako jsou alergie a astma), problémům s kostním metabolismem vedoucím k náchylnosti ke zlomeninám a dřívějšímu rozvoji osteoporózy, a také zvýšené ztuhlosti svalů.

Jedná se o v tucích rozpustný vitamin. Jeho zdrojem můžou být jak rostlinné (ergokalciferol, vitamin D₂), tak živočišné potraviny (cholekalciferol, vitamin D₃).

Vitamin D je hormonem steroidní povahy a přímo ovlivňuje imunitní funkce (T-lymfocyty, specifické buňky imunitního systému) a tím přímo ovlivňuje buněčnou imunitu.

Vitamín D může mít jak přírodní, tak syntetický původ. Přirozeně se nachází v některých potravinách, jako jsou tučné ryby, játra, vaječné žloutky a obohacené potraviny, jako jsou mléčné výrobky a cereálie.

Syntetické formy, jako jsou D₃ (cholekalciferol) a D₂ (ergokalciferol), se vyrábějí a často se používají v doplňcích stravy.

1. Vitamín D a nálada: Některé studie naznačují, že vitamín D může mít vliv na naši náladu a psychické zdraví. Nedostatek tohoto vitamínu byl spojen s depresí a úzkostí.
2. Vitamin D a zdraví střev: Předpokládá se, že vitamin D je důležitý a prospěšný pro střevní mikrobiotu, neboť pozitivně ovlivňuje složení a rozmanitost mikroorganismů ve střevech, což může přispět k lepšímu trávení, podpoře imunitního systému a prevenci různých trávicích potíží.
3. Kombinace s dalšími vitamíny: Vitamín D pracuje synergicky s dalšími živinami, jako je vitamín K2, který pomáhá správnému ukládání vápníku v kostech.
4. Vitamin D a hořčík, vápník: Je důležité si hlídat během suplementace vitaminem D, aby nebyl překročen poměr 2:1 v příjmu vápníku vůči hořčíku, a to nejenom v doplňcích stravy, ale v celkové kombinaci společně i se stravou, včetně minerálních vod.

Naše tělo produkuje vitamín D přirozeně, když je vystaveno slunečnímu záření. Nicméně v chladných měsících, kdy je slunce méně intenzivní a dny jsou kratší, může být obtížné získat dostatečné množství tohoto vitamínu přirozenou cestou. Ale i v létě, protože se používáme solární prostředky k ochraně pokožky před slunečním zářením. 

V takových případech je důležité hledat alternativní zdroje.

Na podzim a v zimě je důležité myslet na prevenci nedostatku vitamínu D. Doporučuje se začít užívat doplňky vitamínu D od podzimu, kdy sluneční záření slábne, a pokračovat až do jara.

Doporučené dávky:

• Děti: Dětem od 1 do 18 let se doporučuje denní dávka 600 IU (15 mcg) vitamínu D.
• Dospělí: Dospělým se doporučuje 800 IU – 2000 IU (20 – 25 mcg) denně, zejména v zimních měsících je doporučována vyšší dávka, kdy je sluneční záření nedostatečné.
• Starší dospělí (nad 70 let): Měli by se zaměřit na příjem 1000 - 2000 IU (20-25 mcg) denně, protože s věkem klesá schopnost pleti syntetizovat vitamin D.

Je důležité si uvědomit, že příliš vysoké dávky vitamínu D mohou mít negativní účinky, a jsou doporučovány za určitých okolností, proto je dobré se řídit pokyny odborníka.

Jak často lze kontrolovat hladinu vitaminu D a kde tento test provést?

• Jednou ročně: Doporučuje se, aby dospělí a děti, kteří mají rizikové faktory pro nedostatek vitaminu D (např. málo slunečního záření, veganská strava, obezita), měli hladinu vitaminu D kontrolovanou jednou ročně.
• 2 – 3x ročně: U lidí s diagnostikovaným nedostatkem vitaminu D, s nízkou expozicí slunce, starší lidé, těhotné ženy, osoby s určitými zdravotními problémy by mělo být sledování pravidelnější.

Kde provést test?

Je důležité se poradit s lékařem, aby určil, jak často byste měli hladinu vitaminu D kontrolovat a jaký typ testu je pro vás nejvhodnější.

Závěrem:

Vitamín D je skutečně fascinující nutrient, který si zaslouží naši pozornost. Ať už ho získáváte ze slunce, potravin nebo doplňků stravy, nezapomínejte na jeho význam pro vaše celkové zdraví a pohodu!