Poměrně malá nenápadná houba jménem hlíva ústřičná dokáže, s trochou nadsázky, zázraky. Obsahuje koktejl účinných látek, které mají blahodárný účinek na posílení lidského imunitního systému.
Hlíva ústřičná své tajemství odkrývá v okamžiku, kdy betaglukany, které obsahuje, začnou aktivovat buňky imunitního systému. Buňky, které jsou usazené v cévách, začnou cévy pročišťovat. Vitaminy, proteiny, steroly, mastné kyseliny a stopové prvky pak posilují naši obranyschopnost jako takovou.
A jak se tyto aktivity buněk projevují navenek? Kromě již zmíněné podpory imunitního systému přispívá hlíva ke zvýšení energie a vitality. Snižuje hladinu cukru v krvi, tudíž ji ocení diabetici, příznivě ovlivňuje krevní tlak a zmírňuje akné či ekzémy. Její konzumace se doporučuje také při rekonvalescenci po prodělání různě závažných onemocnění. Je skvělým partnerem také při úpravě trávení, kloubních onemocněních a revmatu. V současné uspěchané době oceníme také její schopnost uvolňovat stres a detoxikovat.
Hlíva obsahuje ideální poměr zdraví prospěšných látek, díky kterým se jí často přezdívá zázračná houba či elixír mládí. Navíc také skvěle chutná – dokonale se hodí do polévek, hlavních jídel i salátů. Zvýrazňuje chuť oříšků, kokosu a ovoce, proto se často přidává do nejrůznějších koláčů či dortů.
